In een tijdperk van instant koffie en automatische machines is het essentieel om terug te keren naar de wortels van koffiebereiding: de ambacht. Het kneden van een heerlijke kop koffie met behulp van handmatige technieken is een proces die niet alleen smaaksensatie oplevert, maar ook ontspanning. Dit vereist voorzichtigheid, een koffie blend en het